新會陳皮儲存時候可能什么問題？
陳皮回潮，軟化
廣東每年2~5月份濕潤時節，都是陳皮迎來保存應戰的時期。這段時刻怎樣保存好陳皮就顯得非常重要，特別是“回南天”期間，處處濕漉漉的，保存不妥，就很簡單吸收空氣中的水份回潮，變軟，長此下去時刻一久就簡單發霉、變質帶來重大損失，陳皮保存不好除了濕潤，霉變；燒皮、蟲蛀等也是陳皮保存進程中會遇到的一系列問題。
燒皮
新鮮柑皮（特別是大紅皮）中含有較多糖份，易吸潮。假如寄存時刻長而又不及時翻曬，酵解發生升溫，會誘發快速糖醇解，形成的碳化和陳皮邊際發黑黑皮現象，多見于頭三年的陳皮不穩定，但還要留意一點，剛在太陽底下暴曬的陳皮不宜立刻封存，由于剛曬好的陳皮有熱度，立刻封存會發生水汽，時間久了也會發生燒皮現象，應該放在陰涼通風的地方晾20-30分鐘把熱氣散去才封存。
霉變
霉變關于陳皮來講是致命的，比蟲蛀，燒皮嚴峻的多，由于柑皮特別是不穩定的低年份陳皮中含有較多糖份及揮發油還沒有充沛轉變，一旦吸潮變軟，甚至有些都能擠出水份，長期不留意沒照看沒有打理，霉菌孢子散落在陳皮表面，在積溫積濕場所，霉菌繁衍菌絲生成，排泄很多酵素，分化和溶蝕陳皮，致其腐敗發生霉變。
蟲蛀
陳皮在貯存期間，受谷蠹、咖啡豆象等蟲的蛀食，先是在“橘白”蛀食成遂道，然后“橘紅”穿孔，變成蛀粉而失掉食用價值。
以上這些情況絕大多數發生在保存的新皮時期，1-3年左右的陳皮保存的不好是很簡單遇見的，這些情況解決方法就是，在沒有出現問題或發現有問題的際象時拿出來太陽底下曬，保持一定的干燥度，如有蟲災要及時清理必要時能夠放少數的八角，能起到防蟲的作用。相關于五年以上的中青及十年以上的老皮那就相對好保存一些
文章源自：新會柑普茶 http://www.zgqtyt.com/
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06-20
不同類型的陳皮鑒別方法
一、廣陳皮別名：廣皮、新會皮。性狀鑒別：多呈三裂片瓢形，果柄處連結在一起，裂片橢圓形，兩端略尖。長約6～9厘米，中部寬5～8厘米，厚約1～1.5厘米。外表面黃橙色、紅橙色或紫橙色，稍顯粗糙，有密集的大而深陷的凹形油室，俗稱“大棕眼”，對光照視呈透明狀。內表面白色海綿狀，多向外反卷，亦顯油室。質柔軟較柔潤。氣香濃郁，味微甘辛而不苦。以皮厚，柔軟，片大，表皮紫紅色，內皮白色，棕眼大而透
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06-20
新會柑普茶如何沖泡？
新會柑普茶是普洱茶的一種，主要是用新會大紅柑以及普洱茶為原材料制作而成的一種茶，這種茶喝起來口味是比較醇香的，而且還具有一股子與眾不同的花香味，柑柑普茶在沖泡的時分也是講究流程的，假定柑普茶泡制的辦法不規范，是會形成柑普茶出現不同的味道。下面跟我們說說關于新會柑普茶沖泡的一些建議！柑普茶沖泡辦法取出普洱茶和剝一至二小片柑皮與茶一起沖泡，先用沸水沖刷倒掉濾凈，再用沸水沖泡約10秒鐘左右，
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06-15
新會柑普茶廠家告訴你柑普茶會出現受潮的情況
存茶是個很難的問題，簡直困擾過每一個喝茶的人。特別是在一些多雨的時節，比方回南天，柑普茶很簡略受潮。那么，柑普茶為什么會受潮？受潮了往后，又應該怎樣辦？今日，就讓我們一起來聊一聊這些問題！柑普茶為什么會受潮呢？主要有以下兩個原因：一是出產過程中由于工藝技術不當，沒有把柑和茶根 除潔凈，所以受潮了。其他一個原因是存放不當而構成的。溫度濕度及干燥度掌握禁絕，都是簡略受潮的。
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06-08
新會柑普茶廠家告訴你如何分辨是否是新會陳皮
方法一、原產地新會陳皮是“茶枝柑”別號“大紅柑”、“新會柑”的外果皮經風干或風干之后，須在新會地區內陳化三年以上，稱作“新會陳皮”。廣西省皮、椪柑皮、盧柑皮、焦柑都不歸于陳皮。特性對比如下：新會陳皮：呈整齊3瓣，尖部相接，裂片向外反卷，顯露淺黃色內表面，有環形油點。表面臉色褐黃、色彩棕紅、發皺，有許多凹型的油點。質輕，簡單斷裂。氣香稠密，味微辛，甘而略苦。其他原產地的陳皮：常剝成數